Ortigia – це найновіша та найсучасніша модель виробника, розроблена для забезпечення максимальної зручності використання та ефективності. Ця сучасна газова піч оснащена п'єзоелектричним запалюванням, фронтальним контролем полум'я та системою безпеки, яка відключає подачу газу, якщо полум'я гасне. Вона випікає неаполітанську піцу за 60 секунд при температурі 500°C.

Завдяки потужному пальнику та гарній ізоляції температура стабільна та тримається довго.

Edil Forni Ortigia — це найпотужніша компактна газова піч, призначена для випікання неаполітанської піци за дуже розумною ціною.
Вона на 100% виготовлена ​​в Італії на сонячній Сицилії.
 

Еділь Форні - сімейна традиція
 

Шістдесят років тому Джузеппе Ла Плака заснував Edil Planet Forni в самому серці Сицилії, землі великої пристрасті та гордості за свої традиції. Сьогодні Агостіно, Лука та Даріо продовжують спадщину свого діда та поділяють ту саму пристрасть до своєї роботи, що й засновник. Цінна спадщина: створення найкращих дров'яних та газових печей, мрії всіх гурманів, у традиціях великої італійської майстерності, виготовлених з вишуканою увагою до деталей та з використанням дорогоцінних матеріалів. 
 

Технічні характеристики:
 

• Вага: 60 ​​кг
• Розмір: 80x80x60 см (ШxВxГ)
• Розмір кам'яної деки для випікання: 60 x 40 см
• Максимальний розмір піци: 40 см (2 піци по 30 см)
• Максимальна відстань над каменем: 20 см
• Контроль полум'я спереду печі для максимальної зручності
• П'єзоелектричний запальник
• Система безпеки, яка відключає подачу газу, якщо полум'я гасне
• Потужність: 14 кВт
• Паливо: Пропан або пропан-бутан у стандартних балонах Z6M L з клапаном, які можна знайти на будь-якій заправці. 
• Матеріали: нержавіюча сталь
• Стінки ізольовані мінеральним волокном