Бемар Royal Catering RCBM-6WA

Оптимальна ефективність – обігрівач потужністю 2000 Вт та галогенна лампа потужністю 900 Вт.
Зручне порціонування м'яса – перфорований лоток із шипами.
Сухе нагрівання – волога не потрапляє в їжу, дозволяючи смаку та аромату залишатися незмінними.
Немає ризику опіку – нагрівач нагріває воду між баком та теплопоглинаючими ємностями GN.
БЕЗКОШТОВНО – 6 контейнерів GN глибиною 150 мм та загальним об'ємом 54,4 л.
Вага

32,28 кг

Потужність [Вт]

2900

Розміри (ДxШxВ)

69 х 114 х 64 см

Напруга [В]

230​​

Потужність [Вт]

2900​​

Загальна потужність водяної лазні RCBM-6WA становить 2900 Вт. Нагрівальний елемент потужністю 2000 Вт нагріває продукти знизу, а рівномірне нагрівання зверху досягається за рахунок тепла, що забезпечується галогенною лампою потужністю 900 Вт (3 лампочки по 300 Вт). ).

Вільні контейнери GN загальною ємністю 54,4 л і глибиною 150 мм кожен. Пристрій Royal Catering має шість контейнерів, зокрема GN 1/1 – 1 шт, GN 1/2 – 2 шт, GN 1/3 – 3 шт. Дані елементи випускаються з кришками та перфорованим лотком із шипами для зручного зберігання м'яса. порціювання. Тарілки можна зняти, змінити їх розташування та замінити на інші стандартні типи, наприклад, 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 та 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 та 2 x GN 1. / 1.

Безступінчасте регулювання нагрівання в діапазоні 0-85°C гарантує подачу страв відповідної температури. Модель RCBM-6WA оснащена індикатором, що інформує про те, що йде нагрівання або досягнення оптимальної температури.

Ризик опіку відсутній завдяки тому, що водяна баня від Royal Catering працює за наступним принципом: нагрівальний елемент нагріває воду, що знаходиться між баком і ємностями GN, що поглинають тепло (так звана водяна баня). Рідина виливається з допомогою спеціального зливного крана.

Міцна конструкція та простота очищення марміту RCBM-6WA обумовлені використанням нержавіючої сталі, з якої він виготовлений. Цей матеріал стійкий до механічних пошкоджень (подряпини, потертості, вм'ятини) та постійних забруднення. Стійкість забезпечують регульовані ніжки з гумою, що не ковзає.

Професійна водяна баня Royal Catering RCBM-6WA - це ефективний, надійний і дуже простий у використанні пристрій для кейтерингу. Має нагрівальний елемент і галогенну лампу для підігріву та підтримки температури супів, соусів, рису, м'яса, картоплі, м'ясного асорті, тушкованих страв і т. д. ресторани, їдальня, буфети, а також під час колоній, таборів або заходів.
​​​​​​