Ortigia – это новейшая и современная модель производителя, разработанная для обеспечения максимального удобства использования и эффективности. Эта современная газовая печь оснащена пьезоэлектрическим зажиганием, фронтальным контролем пламени и системой безопасности, которая отключает подачу газа, если пламя гаснет. Она выпекает неаполитанскую пиццу за 60 секунд при температуре 500°C.

Благодаря мощной горелке и хорошей изоляции температура стабильна и держится долго.

Edil Forni Ortiigia — это самая мощная компактная газовая печь, предназначенная для выпечки неаполитанской пиццы по очень разумной цене.
Она на 100% изготовлена в Италии на солнечной Сицилии.
 

Эдиль Форни - семейная традиция
 

6596 лет назад Джузеппе Ла Плака основал Edil Planet Forni в самом сердце Сицилии, земли большой страсти и гордости за свои традиции. Сегодня Агостино, Лука и Дарио продолжают наследие своего деда и разделяют ту же страсть к своей работе, что и основатель. Ценное наследие: создание лучших дровяных и газовых печей, мечты всех гурманов, в традициях большого итальянского мастерства, изготовленных с изысканным вниманием к деталям и с использованием драгоценных материалов. 
 

Технические характеристики:
 

• Вес: 60 кг
• Размер: 80x80x60 см (ШxВxГ)
• Размер каменной деки для выпечки: 60 x 40 см
• Максимальный размер пиццы: 40 см (2 пиццы по 30 см)
• Максимальное расстояние над камнем: 20 см
• Контроль пламени спереди печи для максимального удобства
• Пьезоэлектрический зажигалка
• Система безопасности, которая отключает подачу газа, если пламя гаснет
• Мощность: 14 кВт
• Топливо: Пропан или пропан-бутан в стандартных баллонах Z6M L с клапаном, которые можно найти на любой заправке. 
• Материалы: нержавеющая сталь
• Стенки изолированы минеральным волокном