Электрическая коптильня Royal Catering RC-FS1300

Универсальность – идеально подходит для копчения рыбы, овощей и мяса.
Практичность – подходит как для холодного, теплого, так и для горячего копчения.
Вместимость – 8 больших решеток в комплекте
Безопасность – прочная конструкция из гигиенической нержавеющей стали
Удобство – таймер 0-120 мин и будильник.

Размеры (ДхШхВ)
60 x 45 x 132 см
Количество решеток
8
Таймер
Да

Комплект поставки
Электрическая коптильня
Сковорода
Жировой лоток
Контейнер для древесной щепы
Дымоходная труба
8 решеток
Панель управления с таймером

Руководство пользователя

Универсальная электрическая коптильня с 8 решетками и таймером
Электрическая коптильня RC-FS1300 от Royal Catering предназначена для профессионального использования в ресторанах, гостиницах, гостиницах и агротуристических фермах. Эту электрическую печь можно использовать для горячего и холодного копчения таких продуктов: сыр, колбасы, птица, дичь и рыба.

Домашняя коптильня – проста в использовании и легко чистится.
Для обеспечения оптимальных результатов устройство разработано для непрерывной работы и использования таймера. Благодаря предварительно установленному времени от 0 до 120 минут, вы можете готовить блюда точно по вашему рецепту. Когда время копчения закончится, раздастся звуковой сигнал. Если продукт требует дополнительного копчения, вы можете сбросить таймер. Наша рекомендация: дайте пище высохнуть перед копчением, поскольку это придаст ей золотисто-коричневый цвет дыма.
При копировании термометр на передней панели корпуса показывает внутреннюю температуру. Это означает, что вы всегда можете контролировать ее и регулировать настройки при необходимости. Благодаря диапазону 0-135°C коптильня подходит как для теплого, горячего, так и холодного копчения. Это означает, что вы также можете обрабатывать – кроме мяса и рыбы – сыр, тофу и яйца, для которых нужна температура 25°C. Температура отображается в градусах Цельсия и Фаренгейта.
Аксессуары, входящие в комплект, позволяют коптить продукты как вертикально, так и горизонтально. Крючки идеально подходят для вертикального копчения, а решетки (8 в комплекте) – для горизонтального. Минимальное расстояние между уровнями составляет 9 см.
Треску для копчения можно пополнять снаружи через специальное отверстие, без необходимости открывать дверцу. Накапливающийся пепел собирается в контейнере под чашей. Стекающий жир собирается в поддоне, что позволяет избавиться от любого остатка жира всего в нескольких простых шагах.
Электрическая коптильня изготовлена из прочной нержавеющей стали для безопасной эксплуатации и легкой очистки. Материал также устойчив к коррозии и высоким температурам. Дверца закрывается металлическими зажимами, предотвращающими их открытие во время копчения.
Будь то вяленая вырезка с сильным дымным ароматом или лосось с нежным намеком на травы, ваше кулинарное воображение не будет знать границ с коптильней RC-FS1300 от Royal Catering. Надеемся, вам понравятся эксперименты!