Вакууматор Blow VS-01 110 W

Вакуумный запайщик пищевых продуктов BLOW VS-01 предназначен для запайки пленки/рукавов максимальной шириной 28 см. Этот универсальный прибор позволяет не только продлить свежесть пищевых продуктов и готовых блюд, но и готовить блюда методом sous-vide, то есть «в вакууме». Соответствие – это способ приготовления мяса, рыбы и других пищевых продуктов в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах (на водяной или паровой бане) при температуре не выше 100⁰C.

Запайщик позволяет запечатывать мешки, что также полезно при приготовлении мяса для созревания и сушки мяса, что ускоряет процесс приготовления. Благодаря этому устройству можно продлить срок хранения пищевых продуктов, защитить их от изменения влажности, проникновения ароматов и подавлять рост аэробных бактерий.

✅ Использование вакуумного запаивателя имеет множество преимуществ как в домашнем, так и в коммерческом контексте. Вот некоторые из них:
Удлиняет срок хранения пищевых продуктов: продукты в вакуумной упаковке защищены от кислорода, что предотвращает развитие бактерий и плесени, таким образом удлиняя их свежесть.
Защита от вкуса и питательных веществ: вакуумная упаковка минимизирует окисление, что помогает сохранить естественный вкус, аромат и питательную ценность пищи.
Экономия места: продукты в плоских упаковках занимают меньше места в холодильнике, морозильной камере или кухонных шкафах, что облегчает их организацию и хранение.
Экономическое управление запасами: возможность покупать продукты в больших количествах и хранить их дольше позволяет сэкономить деньги и лучше управлять запасами продуктов питания.
Уменьшение пищевых отходов: более длительный срок хранения помогает уменьшить количество выброшенной пищи.
Предварительное приготовление блюд: вакуумная упаковка позволяет готовить большие порции пищи и хранить их на потом, что удобно в повседневной жизни и экономит время.
Защита от замерзания: вакуумная упаковка предотвращает образование кристаллов льда на поверхности продуктов, предотвращая ожог морозом.
Безопасное хранение предметов: Вакуумные запаиватели можно использовать для хранения других предметов, таких как документы, одежда или оборудование, защищая их от влаги и пыли.
Sous-vide: Вакуумная упаковка необходима для приготовления пищи по принципу sous-vide, которая предусматривает приготовление пищи при точно контролируемой температуре, что обеспечивает отличные кулинарные результаты.
Проще маринование: вакуумная упаковка ускоряет процесс маринования, поскольку удаление воздуха позволяет маринаду лучше проникать в мясо или другие продукты.

⏺ Технические характеристики:

Номинальное напряжение: 220В~240В
Номинальная мощность: 110 Вт.
Максимальная ширина шва: 28 см
Размер изделия: 39 см х 15,5 см х 8 см